Как повысить урожайность и безопасность овощной продукции
В последнее время все больше внимания стали уделять активации иммунной системы самой культуры для повышения жизнеспособности растений, особенно в стрессовых условиях, например, при засухе, возвратных заморозков. С этой целью используют регуляторы роста, обладающие иммуномодулирующими и антистрессовыми свойствами, такие как Эпин-Экстра, Циркон, и препараты кремния, например, водорастворимое кремнийсодержащее удобрение – Силиплант, а так же органо-минеральное удобрение ЭкоФус. Данные препараты так же оказывают опосредованное ингибирующее действие на ряд заболеваний, а на некоторых возбудителей болезней (фитофтороз, альтернариоз, пероноспороз, мучнистая роса и др.) и прямое воздействие. В совокупности с активацией процессов роста и развития растений, подавления патогенов, удлинения вегетационного периода это приводит к повышению урожайности.
В период вегетации для защиты овощных культур от болезней и вредителей используют пестициды, превышение нормы расхода, несоблюдение срока последней обработки может привести к наличию их остаточных количеств в продукции. Применение регуляторов роста позволяет ослабить негативное влияние пестицидных обработок на культуру, полезную энтомофауну, замедлить развитие устойчивых популяций вредных организмов и сократить количество вносимых пестицидов на единицу площади. И во многих овощеводческих хозяйствах уже сейчас Эпин-Экстра и Циркон прочно вошли в технологию возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте.
Томаты, перцы наиболее сильно страдают от поражения возбудителями фитофтороза и альтернариоза. Чаще всего патогены наибольшее распространение получают после цветения в период завязывания плодов и их роста. Для подавления заболеваний пасленовых культур (томат, перец и др) растения опрыскивают препаратами меди (Абига Пик, ХОМ), смесевыми (Ордан, Курзат, Ридомил Голд МЦ и др.), против вредителей используют Децис, Фитоверм, Фуфанон Эксперт, Актару и другие инсектициды. Для повышения эффективности действия пестицидов и снижения нормы расхода рекомендуется их совместное применение с регуляторами роста Эпином-Экстра, Цирконом и кремниевым удобрением Силиплантом.
Данные рекомендации основаны на экспериментальных данных, свидетельствующих о повышении содержания ряда препаратов в пасленовых культурах при использовании их в баковых смесях, в частности, с Силиплантом.
На следующие сутки после обработки растений томата против вредителей Децисом Профи в сниженной на 20% норме расхода в смеси с Силиплантом содержание действующего вещества дельтаметрина было в 1,5 раза выше, чем при рекомендованной норме 0,025 мл/га. И повышенное содержание сохранялось в растениях в течение 7 дней, что соответствовало большей гибели вредных организмов, чем при дозе 0,025 мл/га. Затраты на использование Силипланта в баковой смеси полностью окупаются снижением стоимости гектарной нормы инсектицида и ростом урожайности томата.
Таблица 1 - Влияние силипланта на содержание дельтаметрина в растениях томата
Норма расхода |
Содержание дельтаметрина, мг/кг |
||||
01.07 |
06.07 |
07.07 |
10.07 |
14.07 |
|
Децис Профи 0,025л/га
|
0,801 |
0,351
|
0,210 |
0,110 |
Не об |
Децис Профи 0,02 л/га + силиплант, 1л/га |
1,222 |
0,545 |
0,412 |
0,0840 |
Не об |
Силиплант не только стимулирует поглощение и транспорт к точкам действия пестицидов, но образует пленку на поверхности растений из поликремниевых кислот, повышает механическую прочность растительных тканей и толщину листовой пластинки, что создает определенные препятствия для колюще-сосущих вредителей и развития патогенов. Наряду с этим он обладает фунгицидными свойствами, снижает пораженность пасленовых культур фитофторозом, альтернариозом, тыквенных – мучнистой росой, пероноспорозом, серой гнилью и др. Наличие фунгицидных свойств характерно и для ЭкоФуса. Это позволяет снижать норму расхода фунгицидов при совместном их применении на 20-30 %.
Целесообразность снижения нормы расхода пестицидов при совместном применении с регулятором роста и удобрением, подтверждено исследованиями, проведенными в Дагестане, где было установлено, что использование пестицидов в заниженных на 30% нормах расхода в баковых смесях с Эпином-Экстра и ЭкоФусом снижало распространенность вирусных заболеваний в 15,8 раз, их развитие в 4,7 раз (табл.2). С увеличением нормы расхода ЭкоФуса в смесях с 1,5 л/га до 3 л/га эти показатели возрастали, соответственно, до 7,9 и 14,4 раз. Распространенность фитофтороза сокрощалась в 1,4-4,3 раз, развитие патогена в 2-30 раз. Количество растений, пораженных минирующей молью, снизилось в 1,8-2,5 раз, а степень поражения в 1,5 раз.
Таблица 2 Влияние баковых смесей пестицидов в заниженных нормах с Эпином-Экстра и ЭкоФусом на поражение растений томата (Pink paradise F1)
Вредные объекты |
Пестициды 100% (эталон) |
Пестициды 70% + Эпин-Экстра 60 мл/га +ЭкоФус 1,5 л/га |
Пестициды 70% + Эпин-Экстра 60 мл/га +ЭкоФус 3,0 л/га |
|||
Распростра-нение,% |
Развитие % |
Распростра-нение, % |
Развитие % |
Распростра-нение,% |
Развитие % |
|
Вирусные болезни |
67,0 |
5,2 |
11,5 |
1,10 |
8,5 |
0,80 |
Фитофтороз |
17,3 |
2,4 |
12,2 |
1,16 |
4,0 |
0,08 |
Минирую-щая моль |
48,0 |
1,8 |
26,0 |
1,20 |
19,2 |
1,20 |
Вирусные болезни:стрик, столбур. Фунгициды:Ридомил Голд МЦ, Квадрис, Строби; Инсектициды: Корраген, Проклэйм
|
Таким образом, смесь, содержащая сниженные на 30% нормы расхода пестицидов, регулятор роста Эпин-Экстра и органо-минеральное удобрение ЭкоФус, оказало большее токсическое воздействие на возбудителей вирусных и грибных заболеваний, а так же на минирующую моль, чем их использование в чистом виде в рекомендованных нормах расхода.
Улучшение состояния растений при обработке смесями положительно повлияло на урожайность, она увеличилась на 13,5 % при дозе ЭкоФуса 1,5 л/га и на 18% при дозе 3 л/га.
При выращивании томата, перца, огурца как в открытом, так и в защищенном грунте в первой половине вегетации рекомендуется применять регуляторы роста Эпин-Экстра и Циркон для стимуляции ростовых процессов, нарастания листовой массы и корней, повышения поступления элементов питания и активности процесса фотосинтеза. При необходимости их можно совмещать с удобрениями Феровитом, Цитовитом, ЭкоФусом. Обработку растений проводят за 1 сутки до пересадки растений на постоянное место или сразу после пересадки для лучшей приживаемости Эпином-Экстра (2мл/10л) или Цирконом (1 мл/10 л). Норма расхода в период вегетации Циркона в посеве томата 10 мл/га, перца и огурца 30 мл/га, Эпина-Экстра в посеве томата и огурца 100 мл/га, перца -30-50 мл/га. Критической фазой является период бутонизации-начало цветения, когда резко возрастает потребность растений в гормонах и элементах питания. Обработка растений регуляторами роста в этот период способствует обильному и длительному цветению и сохранению завязей. Применение Циркона ускоряет начало сбора томата на 8-10 дней, Эпина-Экстра- на 6-8 дней, Силиплант продляет вегетационный период культур.
После цветения в период роста плодов для защиты культур от болезней рекомендуется каждые 7-10 дней проводить обработки Силиплантом (1-1,5 л/га) и ЭкоФусом (1-2 л/га) или их смесью (1+1 л/га). В защищенном грунте для поддержания работы всасывающих корней один раз в недели проводят полив под корень 0,01% раствором Циркона. Это позволяет отказаться от использования пестицидов в период созревания плодов и получить чистую продукцию без остаточных количеств пестицидов.
Для иллюстрации эффективности применения регуляторов роста представлены результаты полевого опыта, проведенного на Воронежской овощной станции (табл.3)
Таблица 3.Применение эпина-экстра для повышения урожайности томата (сорт Подарочный)
Варианты |
Урожайность, т/га |
Сахара, % |
Вит.С мг% |
Сухое в-во, % |
|
Общая |
Стандарт |
||||
1.Контроль |
28,2 |
16,5/58 |
3,1 |
17,5 |
5,7 |
2.Эпин-экстра, об-ка семян 0,1мл/кг |
35,4/25 |
24,7/70 |
3,0 |
18,6 |
5,7 |
3.Эпин-экстра обработка растений 100 мл/га |
37,6/33 |
25,4/68 |
3,2 |
18,3 |
5,6 |
4.Эпин-экстра об-ка семян 0,1 мл/кг и растений 100 мл/га |
40,9/45 |
27,1/66 |
3,4 |
19,4 |
5,8 |
Примечание. Опрыскивание проведено в фазе бутонизации растений
Наибольшая прибавка урожая в размере 12,7 т/га (45 %) получена при обработке семян и растений Эпином -Экстра. Выход стандартной продукции повышался с 58 до 66-70% при использовании препарата. Двукратное применение Эпин-Экстра способствовало увеличению содержания витамина С в плодах и их сахаристости.
Аналогичные результаты получены при использовании Циркона и Эпина-Экстра в посевах томата во ВНИИОБ (Астраханская обл). Опрыскивание регуляторами роста в условиях орошения проводили в фазе 2-3 настоящих листьев, начала цветения первой кисти и через 20 дней в фазе формирования завязей. Расход на одну обработку Эпина –Экстра 60 мл/га, Циркона – 10мл/га, расход рабочего раствора 300 л/га. Опрыскивание Эпином-Экстра проведено дважды в первые две фазы развития растений, Цирконом – трижды. Применение регуляторов роста повысило урожайность с 37,7 т/га (контроль) до 45-45,2 т/га. При этом количество больных плодов снизилось с 8,5 до 5 %.
В тепличном комбинате «Овощевод» Самарской обл. во втором культурообороте при выращивании огурца (Кураж F 1) в контроле (вариант № 1) использовали для защиты растений пестициды; в варианте №2 применяли только Циркон при пикировке растений, высадке растений на постоянное место, в период бутонизации и затем с интервалом 10 дней до конца вегетации. В варианте № 3 Циркон использовали при пикировке, перед высадкой на постоянное место растения опрыскивали смесью Циркон+ Феровит, в фазе бутонизации- смесью Циркон+ЭкоФус, затем с интервалом 10 дней применяли Силиплант и смесь Силиплант+ЭкоФус. В результате сбор плодов с 1 м2 в контроле составил 8,1 кг, в варианте №2 -10,58 кг и в варианте № 3- 11,68 кг, соответственно, получена прибавка урожая в размере 23,8% и 30,9% на фоне полного отказа от пестицидов. Прибавка получена за счет увеличения массы огурца с 111 г до 194 и 204 г.
Следовательно, при невысоком инфекционном фоне, используя только регуляторы роста и многофункциональные удобрения, можно получать значительно более высокие урожаи овощей без применения пестицидов или с минимальным их использованием. Если инфекционный фон достаточно высокий и возникает необходимость в применении пестицидов, то их лучше использовать в баковых смесях с Силиплантом или Цирконом, это повысит гибель вредных организмов и снизит их негативное воздействие на культуру. Данные препараты повышают адаптированность растениям к изменениям погоды, Циркон повышает устойчивость культур к засухе, высоким температурам, а Эпин -Экстра -к прохладной и дождливой погоде, Силиплант – к засолению почвы и перепаду температур. Столь комплексное их воздействие на культуру в течение всей вегетации делает их незаменимыми в технологии выращивания овощных культур и оздоровления почвы
Доктор с.х.наук, профессор
РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева Дорожкина Л.А.