regulyatory-rosta-i-udobreniya-v-sisteme-zashchity-plodovykh-i-vinograda

     В настоящее время потребность населения в яблоках, винограде и другой плодово-ягодной продукции примерно на 50% удовлетворяется за счет импорта. При этом около 15 % поставляемой продукции содержит остаточные количества пестицидов выше максимально допустимого уровня (МДУ) и представляет опасность для здоровья населения. Ассортимент применяемых пестицидов в защите плодовых ягодных культур и винограда за рубежом и у нас практически один и тот же, поэтому следует ожидать, что и часть отечественной продукции так же будет содержать остаточные количества пестицидов. В последние годы (2018-2019 гг)

наиболее часто в яблоках обнаруживаются следующие инсектициды: бифентрин, циперметрин, хлорпирифос, диметоат, пирипроксифен, и фунгициды: тебуконазол, флутриафол, триадименол, карбендазин, из акарицидов: пиридабен. Чаще всего их содержание в плодах превышает МДУ в 1,3-2 раза, хотя в единичных партиях оно выше в 5-6 раз, что представляет опасность для здоровья потребителя.

         В винограде обнаружены остаточные количества выше МДУ следующих препаратов: флутриафол, пенконазол, боскалит, фолпет, фенвалерат, дельтатметрин, лямбда-цигалотрин. Содержание данных препаратов в ягодах превышало МДУ в 1,3-2 раза, за исключением фолпета, остаточные количества которого превышали МДУ в 3,6-37,1 раза и фенвалерата – превышение в 10,7-25,4 раза. Столь высокое содержание остаточных количеств пестицидов может привести к тяжелому отравлению, степень тяжести которого зависит от количества съеденного винограда. Основными причинами загрязнения продукции являются использование завышенных норм расхода препаратов, не соблюдение кратности применения одного и того же препарата и периода ожидания.

    Для снижения загрязнения продукции необходимо использовать наряду с пестицидами биопрепараты, феромонные ловушки, регуляторы роста, полифункциональные удобрения. Такие исследование были проведены в ООО «Донские сады» Воронежской области в 2018 и 2019гг.

        В фазе зеленого конуса в баковой смеси с инсектицидами и фунгицидами применили Силиплант 1л/га, в фазе розового бутона –Эпин-Экстра 0,2 л/га и Цитовит 1,5л/га, в начале цветения-Циркон 0,08 л/га, после опадения лепестков-Экофус 2л/га, в фазе «плод лещина» - Феровит 1,0 л/га и Силиплант 1,5 л/га, в фазе «грецкий орех» - Экофус 2л/га и Цитовит 2л/га, рост плодов (конец июня) – Силиплант 2л/га. Применение данных препаратов повысило эффективность действия пестицидов против вредителей и возбудителей заболеваний, устойчивость культуры к негативному влиянию внешних факторов (перепаду температуры, пестицидов и тд.). В результате сбор яблок увеличился на 5,7 т/га и составил 37,4 т/га, при использовании одних пестицидов урожайность 31,7 т/га . Затраты на препараты составили 9126 руб/га, а прибыль -190374 руб/га. В этом же хозяйстве данные препараты совместно с биопрепаратами применили в технологии выращивания земляники на площади 1га. В результате в опытном варианте, где пестициды не применяли, собрали 15 т/га земляники, а при использовании хозяйственной схемы 10 т/га. Ягоды реализовали по 100 руб/кг.

        В ООО «Зардиян» Сулейман-Стальского района Дагестана в системе защиты винограда применяли Циркон, Эпин-Экстра и Силиплант в смеси с рекомендованными нормами расхода препаратов и сниженными на 30 %, то есть с 100 и 70 % нормами расхода пестицидов. Нормы расхода: Циркон 0,15 л/га, Эпин- Экстра 0,15 л/га, Силиплант 1,5 л/га.

      Как показали учеты степени распространения и развития патогенов существенной разницы в нормах расхода пестицидов не обнаружено. Эффективность баковых смесей, содержащих рекомендованные нормы расхода пестицидов (100 %) и сниженные на 30 %, была на одном и том же уровне. Например, Акробат Топ (2 и 1,4 кг/га) и Кабрио Топ (2 и 1,4 кг/га) в смеси с Цирконом снизили распространение милдью на 7 день в дозе 2 кг/га на 88,5% и 80%, а в дозе 1,4 кг/га на 86,7 и 82,8% . Кантус подавлял серую гниль на 85,6% (1 кг/га) и на 84,8% (0,7 кг/га), черную гниль соответственно на 65,5% и 61,9%. Би58 Новый в норме расхода 2 и 1,4 л/га подавлял гроздевую листовертку в равной степени на 83,3%, паутинного клеща на 79,5 и 75,4% и виноградную подушечницу на 89,6 и 89,1%. Практически не было существенной разницы в биологической эффективности омайта против клеща, ланната, золона и люфокса против листовой филлоксеры, гроздевой листовертки.

Таблица 1 Биологическая эффективность 100 % и 70 % норм расхода фунгицидов в смеси цирконом, эпином-экстра и силиплантом в посадках виноградас

Препарат

Вредный объект

Норма расхода (кг/га), 100 и 70%)

*Распространен-ность/развитие,%

по дням после обработки

Биол.эффективность, 100 % нормы

Биол.эффективность, 70% нормы

7

14

7

14

7

14

АкробатТоп, ВДГ +Циркон

Милдью

2,0 и 1,4

*1,4/0,2

*6,8/0,1

88,5

86,9

86,7

84,3

КабриоТоп, ВДГ, + Циркон

Милдью

2,0 и 1,4

2,5/0,4

11,2/0,2

80,0

78,5

82,8

76,9

Кантус, ВДГ + Эпин-Экстра

Серая гниль

1,0 и 0,7

7,4/0,9

11,7/1,3

85,6

84,4

84,8

84,0

Черная гниль

 

2,9/0,06

4,3/0,26

65,5

62,2

61,9

61,9

Делан, ВГ +Циркон

Милдью

0,7и 0,5

1,8/0,15

13,06/0,17

85,6

75,0

85,6

75,0

Рапид Голд,СП +Силиплант

Милдью

1,0и 0,7

2,66/0,09

11,72/0,33

78,7

77,5

78,4

74,5

Купроксат, КС +Циркон

Милдью

5,0 и 3,5

1,6/0,3

9,25/0,9

87,2

82,3

86,4

82,3

Полирам ДФ +Силиплант

Милдью

2,0/1,4

2,52/0,89

12,6/1,1

77,4

75,9

75,8

74,7

Черная гниль

2,0/1,4

3,2/0,8

5,06/1,19

61,9

55,6

61,9

55,6

 

     Использование Циркона, Эпина-Экстра и Силипланта в баковых смесях с пестицидами в 100 и 70 % существенно отразилось на урожайности винограда. Сбор винограда с 1 куста составил в контроле (хозяйственная схема защиты) 8,9 кг, при использовании 100 % нормы пестицидов в смесях с Цирконом, Эпином-Экстра и Силиплантом -13,3 кг и 70% -18,5 кг, соответственно, биологическая урожайность была самой высокой при использовании в смесях заниженной нормы расхода пестицидов. Рост урожайности связан с увеличением количества гроздей на куст с 43,2 до 48,4 и 67 шт и массы гроздей с 204,4г до 274,5 (100 % норма) и 276 г (70 % норма). Содержание сахара в ягодах повысилось с 13,3% до 16,3-16,6%.

Таблица 2 Биологическая эффективность 100% и 70 % норм рас инсектицидов и акарицидов в смеси с цирконом, эпином-экстра и силиплантом в посадках винограда

Препарат

Вредитель

Норма расхода, л,кг/га

*До и после обработки

**Биолог.

Эффектив- ность, %

100 %

70 %

Распростра-ненность,%

 

Степень повреждения,%

Би 58 Новый, КЭ + циркон

Гроздевая листовертка

2,0

1,4

12,5/2,12

1,16/0,41

83,3%/83,3

 

Паутинный клещ

листья,%

листья,%

 

79,5/75,4

49/10

2,6/0,02

Виноградная подушечница

22,15/2,30

3,6/2,56

89,6/89,1

Фастак, КЭ + эпин-экстра

 

Листовая филлоксера

0,28

0,20

36,8/4,57

8,6/1,4

87,5/81,2

Гроздевая листовертка

12,5/2,03

0,7/0,03

83,76/79,2

Золон, КЭ +циркон

Гроздевая листовертка

2,5

1,8

15,23/2,12

1,32/0,9

86,0/85,3

Паутинный клещ

48,3/6,24

4,2/0,36

87,0/88,0

Листовая филлоксера

42,67/5,72

10,4/1,24

86,5/86,5

Омайт, ВЭ +циркон

Паутинный клещ

1,2

0,85

37,3/2,63

1,6/0,2

92,9/91,6

Ланнат 20Л + силиплант

Листовая филлоксера

1,0

0,7

56,2/12,3

14,2/3,8

78,1/76,6

Люфокс, КЭ + силиплант,

Гроздевая листовертка

0,7

0,5

18,7/2,05

1,6/0,07

89,0/86,4

Таким образом, применение регуляторов роста (Циркон, Эпин-Экстра) и удобрений (Силиплант, Экофус, Цитовит, Феровит) в защите плодовых и винограда обеспечивает рост урожайности, позволяет снизить объем пестицидов, а в посадках земляники обойтись без пестицидов. Это повышает качество продукции и её безопасность. Затраты на препараты полностью окупаются прибавкой урожая.